Kaffee günstig kaufen

Von H wie hochwertiger Kaffee bis hin zu Z wie Zubehör

Neben Erdöl gehört Kaffee zu den wichtigsten Weltwirtschaftsgütern schlechthin, was der hohe Stellenwert der braunen Bohne im Internationalen Handel eindeutig belegt. Ähnlich wie bei Wein, gibt es auch beim Kaffee deutliche Qualitätsunterschiede. Die Qualität des braunen Getränks wird vor allem von der Kaffeesorte, dem Geschmack, der Herkunft, der Röstung der Bohnen und vielen anderen wichtigen Details beeinflusst.

Der Geschmack des Kaffees variiert normalerweise von Mischung zu Mischung. Für den Kaffeetrinker von Vorteil, denn auf dem Markt gibt es mittlerweile die verschiedensten Sorten mit den unterschiedlichsten Charakteristika zu kaufen. Während die eine Sorte durch einen stärkeren Geschmack hervorsticht, fallen andere Kaffeesorten durch einen leicht bitteren Geschmack auf. Vor allem wenn man Magenprobleme hat oder unter Sodbrennen bzw. Schlafstörungen leidet, ist die Qualität des Kaffees entscheidend.

Hochwertigen Kaffee kaufen - was sollten Sie wissen?

Der Geschmack des Kaffees und dessen Qualität wird hauptsächlich durch den verwendeten Rohkaffee beeinflusst. Vor allem im Bereich des Rohkaffees gibt es deutliche Unterschiede. Unabhängig ob es sich hierbei um den Geschmack handelt, die Herkunft der Bohnen usw. Aktuell wird der Kaffeemarkt genau genommen von zwei Kaffeesorten dominiert, dem Robusta und der Arabica.

Robusta und Arabica – die Unterschiede

Während Arabica wesentlich mehr Kälte verträgt, dafür aber Hitze anfälliger ist, ist das bei den Robusta-Bohnen eher umgedreht. Die für den Wuchs der Robusta Pflanzen perfekte Temperatur sich bei 25 Grad Celsius wodurch diese Kaffeesorte auch in niedrigeren Regionen angepflanzt werden kann. Arabica Bohnen sind wiederum gegen hohe Hitze anfällig und vertragen weder hohe Feuchtigkeit noch starkem Wind. Aus diesem Grund wird der Arabica nur in hohen Lagen angebaut. Die ideale für den Anbau nötige Temperatur der Kaffeesorte liegt genau bei 18-22 Grad.

Kurz gesagt, je höher die Anbaulage der Kaffeesorte, desto höherwertiger der Kaffee.

Ein weiterer und wichtiger Unterschied zwischen den beiden Kaffeesorten ist vor allem deren Preis. Der Robusta Kaffee wird zu wesentlich niedrigeren Preisen gehandelt, als das bei den Bohnen der Arabica Kaffeepflanzen der Fall ist. Der Preisunterschied zwischen beiden Kaffeesorten ergibt sich dadurch, dass einige Unternehmer aus ökonomischen Gründen ihrem Kaffee Robusta-Sorten untermischen.

Wissenswert: Wer auf der Suche nach hochwertigem Kaffee ist, sollte wissen, dass besonders in italienischen Kaffeesorten einen hohen Anteil der Robusta Kaffeesorte beinhaltet. In diesem Fall wird der „minderwertige“ Kaffee nicht als nachteilig empfunden, da der typische Geschmack der Robusta Bohnen als einer der Hautcharakteristika des italienischen Espressos gilt. Ein wirklicher Kaffeekenner wird diesen Umstand aber nicht bestätigen, da Robustakaffee tatsächlich minderwertiger ist und dazu wesentlich unverträglicher. Kein Wunder, denn Robusta Bohnen beinhalten einen deutlich höheren Anteil an Chlorogensäure, die in höherer Konzentration zu Magenschmerzen und Sodbrennen führt. Des Weiteren führt der hohe Koffein-Anteil zu Unwohlsein, Schweißausbrüchen, Schlaflosigkeit, Zittern und erhöht den Stoffwechsel. Ihnen kommen die Symptome bekannt vor?

Hochwertigen Kaffee kaufen – unser Tipp

In Europa herrscht keine Aufzeichnungspflicht, die aufzeigt, ob Robusta- und/oder Arabica Bohnen bzw. eine Mischung aus beidem in der Kaffeepackung zu finden sind. Hinzukommt der Umstand, dass man nicht selten keine Angabe auf der Packung findet, woher der Kaffee stammt. Als Verbraucher sind Sie dadurch immer darauf angewiesen einen Verkäufer danach zu fragen.

Tipp: Wenn sie auf der Suche nach hochwertigen, guten und bekömmlichen Kaffee sind, sollten Sie eine Kaffeemarke wählen, die zu 100 Prozent aus einer Kaffeesorte besteht. Darüber hinaus spielen noch eine Menge weiter Faktoren eine wichtige Rolle, damit der Kaffee auch tatsächlich ein Genuss wird. Dazu zählen nicht nur die Brühtemperatur und die Kontaktzeit des Kaffees mit Wasser, sondern auch dessen Dosierung, der Mahlgrad und der Kalkgehalt im Wasser. Erst wenn die einzelnen Komponenten ideal aufeinander abgestimmt sind, ist ein unvergesslicher Kaffeegenuss garantiert.

Hochwertigen Kaffee zubereiten – die verschiedenen Zubereitungsarten

Im Großen und Ganzen gibt es drei verschiedene Kaffee Zubereitungsarten. Das wären die Filtermethode, der Espresso und der türkische Kaffee.

Türkische Kaffee

Geht es um die Zubereitung von hochwertigem türkischen Kaffee, wird das Kaffeepulver extrem fein zermahlen und in Wasser eingeweicht. Erst nach dem der Kaffee 3x aufgekocht wurde, wird er serviert.

Tipp: Damit der türkische Kaffee nach der Zubereitung tatsächlich schmeckt, muss das Kaffeepulver extrem fein gemahlen werden. Feiner als das Kaffeepulver, das für Filterkaffee verwendet wird. Hierfür können Sie in unserem Onlineshop spezielle Kaffeemühlen kaufen.

Filtermethoden

Wird Filter Kaffee zubereitet, wird heißes Wasser über grober gemahlenem Kaffeepulver gegossen. Dabei darf das Wasser aber nicht kochen! Insgesamt gibt es vier verschiedene Filterarten, die zur Kaffeezubereitung genutzt werden können. Das wären der Metallfilter, der Flachfilter, die Filtertüte und die Karlsbader Porzellankanne.

Espressozubereitung

Für die Zubereitung von hochwertigen Espresso benötigt das Kaffeepulver eine feinere Mahlung. Dabei ist es wichtig, dass das Mahlgut bei der Verwendung einer Siebträgermaschine nicht gepresst wird, sondern nur geglättet. Bei der Espressozubereitung mit einer Karlsbader Porzellan-Kanne ist eine gröbere Mahlung des Kaffees notwendig.

Zum Mahlen der Kaffeebohnen sollte natürlich eine schonende Methode gewählt werden, damit das Aroma des Kaffees noch lange erhalten bleibt und nicht verloren geht. Entsprechende Kaffeemühlen, bei denen der Mahlgrad individuell gewählt werden kann, können Sie in unserem Onlineshop kaufen. Eine Investition, die sich lohnt! Schließlich ist eine schonende Mahlung der Kaffeebohnen Grundvoraussetzung für späteren Kaffeegenuss.

Hochwertiger Kaffee: unsere Zubereitungstipps

Damit Ihnen Genuss hochwertigen Kaffees möglich wird, sollten Sie vor der Zubereitung des braunen Getränks vorher unbedingt die nötige Kaffeemenge abwiegen. Für die Zubereitung von Filterkaffee gilt die Richtlinie, dass für die erste Tasse zehn Gramm Kaffee nötig sind, für jede weitere Tasse sollten 6 Gramm Kaffeepulver hinzugefügt werden.

Um einen Qualitätsverlust des Kaffees zu verhindern, sollte der Kaffee nach dem Aufbrühen sofort von der Warmhalteplatte genommen werden. Je länger der Kaffee warm gehalten wird, desto mehr büßt er an Geschmack ein.

Frisch aufgebrühter Kaffee sollte so schnell wie möglich getrunken werden, da er ungefähr nach zwanzig Minuten an Aroma verliert und seine Qualität einbüßt. Damit das Getränk seinen vollen Geschmack entfalten kann, sollte es nicht zu heiß getrunken werden.

Aufgebrühter Kaffee sollte möglichst schnell konsumiert werden, da er nach ca. 20 Minuten ebenfalls an Geschmack und Aroma verliert. Dazu sollten Sie wissen, dass hochwertiger Kaffee auch kalt oder lauwarm wirklich schmeckt.

Wollen Sie Ihren Kaffee verfeinern, dann sollten Sie auf frische Schlagsahne zurückgreifen. Kondensmilch ist nicht zu empfehlen. Genauso wenig sollte reine Vollmilch, haltbare Sahne oder Milch verwendet werden. Probieren Sie unseren Tipp aus, Sie werden sehen, die Schlagsahne schafft erst den richtigen Rahmen für hochwertigen Kaffeegenuss.

Nehmen Sie sich bei der Zubereitung Ihres Kaffees unbedingt entsprechend Zeit, schließlich soll das anschließende Trinken ein Genuss werden.

Kaffee günstig kaufen: Wir verkaufen Qualität

Wir freuen Sie in unserem Kaffee-Onlineshop willkommen zu heißen, den Shop für Kaffee-Fans und Espresso-Anhänger. Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit in die Welt des Kaffees und Espressos einzutauchen. Bestellen Sie noch heute Ihren Kaffee, Sie werden begeistert sein. In unserem Shop führen wir nur Kaffeesorten, deren volles Aroma ein einmaliges Geschmackserlebnis garantiert. Bei uns bekommen Sie nur hochwertigen Kaffee mit Frische Garantie. Wir sind nicht nur die erste Bezugsquelle wenn es darum geht hochwertigen Kaffee günstig zu kaufen, wir sind auch Ihr Partner, wenn es nicht direkt um die braune Bohne geht. In unserem Online Shop können Sie neben verschiedenartigen Kaffeemühlen, zur Kaffeezubereitung notwendige Siebträgermaschinen, Kaffeevollautomaten, Halbautomaten und Filtermaschinen zu einem ungeschlagenen Preis-Leistungs-Verhältnis erstehen.

 
 

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